- 8 noix de Saint-Jacques sans corail
- 6 rondelles épaisses de chorizo
- 1 pincée(s) de sel
Préparation :
- Commencer par piquer une Saint Jacques, puis une tranche de chorizo, puis une Saint Jacques ... - Saisir la brochette sur une plancha modérément chaude à 220°C ou alors un aller-retour au barbecue. - Laisser cuire 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les noix de Saint-Jacques soient bien dorées.
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