Nombre de personne : 4
Durée : 50 min
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 40 min
-2 tranche(s) de pain de seigle (ou pain noir) -1 c. à soupe de beurre doux -500 g de fromage blanc -200 g de spécialité fromagère -20 cl de crème liquide -2 c. à soupe de jus de citron frais -3 ufs entiers -250 g saumon fumé coupé en lanières -3 brins de ciboulette -6 pluches daneth -6 pluches daneth -1 c. à soupe de zestes de citron - sel Poivre
- Réduire le pain de seigle en miettes, ajouter le beurre fondu et mélanger.
- Le placer dans un moule (à fond amovible si possible).
- Bien tasser au fond du moule.
- Enfourner et faire cuire environ 10 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
- Laver, sécher et ciseler la ciboulette.
- Bien mélanger le fromage blanc, la spécialité fromagère la crème liquide, le jus de citron, les œufs entiers, la ciboulette, le sel et le poivre.
- Couper le saumon en tous petits dés, les ajouter à la préparation et mélanger.
- Verser la préparation sur la pâte aux miettes de seigle.
- Enfourner et faire cuire 30 minutes.